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南宁一生猪私宰场被端!广西紧急部署非洲猪瘟防控,你吃的猪肉安全吗

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 楼主| 发表于 2019-6-5 09:52:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
     


餐桌上的猪肉舌尖上的安全你买的猪肉是合格、安全的吗?
近日,南宁青秀区仙葫开发区接到投诉,称仙葫开发区那舅社区杨村坡九龙山庄附近,有一处私宰场,不定时有病猪运往该处私宰,处理后的猪肉被销往周边市场。
接报后,仙葫开发区立即组织多部门工作人员到现场调查。
几间乱搭建的石棉瓦房内,凌乱放着屠宰工具、设施;屠宰牲畜后的废弃物,散发着恶臭;污水直接排到旁边的鱼塘,造成严重污染……

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5月28日,该处私宰场被依法取缔,违法建筑物被拆除。

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今年以来,青秀区加大了对流通领域的猪肉检验检疫查证工作,督促生产经营者从定点屠宰场采购猪肉等生猪产品,严防问题猪肉上市。

97e2a05a579f55c5085809171cae81cc.jpg ▲网络配图
青秀区这样的举措早报君要点个赞大家可能都注意到了最近广西有非洲猪瘟疫情发生
大家都有些担心:非洲猪瘟是很要紧的吗?如何传播,会传染人吗?广西市场上的猪肉安全吗?……
日前,自治区农业农村厅、自治区市场监督管理局,就猪肉产品检疫检验和质量安全监管问题,答记者问。
非洲猪瘟会感染人吗?非洲猪瘟不是人畜共患病。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。
猪肉产品还能吃吗?国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度,生猪产品必须来自定点屠宰场、且附有“两证两章”,方可进入市场销售。所以,在正规市场销售的猪肉可以放心购买,经过烧熟煮透后可以放心食用。
定点屠宰场里的生猪怎么检查?屠宰场会查验生猪的动物检疫合格证明和佩戴的畜禽标识,了解生猪来源情况和运输过程情况,查验生猪临床健康状况、检测“瘦肉精”……这些检查都合格后,方可准予待宰。
检疫不合格的生猪怎么处理?检出疑似国家检疫规程规定病种的,采样进行兽医实验室检测,确诊的按规定作无害化处理。对发现患有国家检疫规程规定以外疫病的,隔离观察确认无异常的,方可准予屠宰。
生猪屠宰后还要检疫哪些疫病?生猪在屠宰环节,按规定要检疫口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、猪副伤寒、旋毛虫病、猪囊尾蚴病等传染病和寄生虫病。
生猪肉品品质检验内容有哪些?包括生猪健康状况、传染病和寄生虫病以外的疫病、注水或者注入其他物质、有害物质和有害腺体、病变组织、种(阉)猪、屠宰加工质量、胴体放血是否干净、有无外伤、有无出(充)血点、斑块、色泽是否良好、机械损伤、其他影响肉品质量和国家规定的检验项目。
检验不合格的生猪产品怎么处理?屠宰检疫、生猪肉品品质检验不合格的生猪产品,定点屠宰场必须严格按照国家规定作无害化处理,并做好处理记录。违反规定的,定点屠宰场要承担相应的法律责任。
6月3日,广西召开非洲猪瘟防控工作紧急视频会议,对非洲猪瘟防控工作进行再部署,进一步强化生猪跨省调运监管、疫情监测排查、病死猪无害化处理等措施落实,强调所有调入调出广西的生猪必须接受检查。

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所以关于非洲猪瘟大家不用太惊慌且据南宁市农业农村局消息目前南宁没有接到非洲猪瘟疫情报告把心放回肚子里该吃的肉别亏着胃

14a86c2a5a25a3ce52e7a0e7ceb59c3d.jpg ▲网络配图
不过早报君表示要“强烈谴责”个别人的个别行为:每每有非洲猪瘟疫情出现就有一些人移花接木制造谣言!
近段时间南宁、柳州、桂林都曾有此类谣言流传▼
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之前传播柳州“出现猪瘟”的造谣者就已被当地公安机关依法处理▼
9e83f65b7e1fb5066eac06c73fcf9c90.jpg ▲经民警批评教育后,刘某涛写下悔过书。
造谣一张嘴,辟谣跑断腿下面再来看看10个科普加深对非洲猪瘟的了解“火眼金睛”get▼
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最后,早报君再提醒一句大伙买菜要去正规的市场千万千万不要在路边购买来路不明的猪肉
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