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全州习俗十八怪,你知道哪些?

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 楼主| 发表于 2019-11-30 14:29:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一怪
家家备有酸椒坛
没有辣椒不动筷
全州人爱吃辣椒是出了名的,有全州人戏谑地改谚云:“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,全州人怕不辣。”这话一点不假。
全州人爱吃辣椒的习俗,始于秦代,是为了发汗避瘴而食的。为了一年四季餐餐有辣椒吃,全州人总结并运用坛子腌制酸辣椒和辣椒酱,所以从古到今,全州城乡每个家庭都备有数个腌酸辣椒和辣椒酱的坛子。
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 楼主| 发表于 2019-11-30 14:30:28 | 显示全部楼层
四川人不怕辣,湖南人辣不怕,全州人怕不辣。
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发表于 2019-11-30 16:25:14 | 显示全部楼层
家家备有酸椒坛   没有辣椒不动筷
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发表于 2019-12-1 12:46:26 | 显示全部楼层
坛子做酸最好吃!
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发表于 2020-8-6 19:13:44 | 显示全部楼层
“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,全州人怕不辣。
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发表于 2020-8-27 23:50:40 | 显示全部楼层
四川人不怕辣,湖南人辣不怕,全州人怕不辣。
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